Galletitas de miel y canela:
Preparación: Mezclar la harina con el bicarbonato y la canela. Aparte, colocar en una cacerola la leche condensada, la manteca y la miel. Llevar a fuego moderado y revolver. Añadir la ralladura del limón y los ingredientes secos. Formar un bollo, dejar descansar 10 minutos. Estirar con un espesor de 4 mm. Cortar con diferentes formas y cocinar durante 10 minutos.
Ingredientes: 500 g de harina 0000, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de canela, 1 lata de leche condensada, 50 g de manteca, 100 cm3 de miel, ralladura de un limón.
Consejitos: No dejar descansar la masa más de 10 o 15 minutos, ya que cuando se enfría demasiado luego cuesta estirarla.
lunes, 13 de agosto de 2007
domingo, 29 de julio de 2007
Editorial e información de la revista CAMPO & ABEJAS
Editorial e información de la revista CAMPO & ABEJAS
La Marca
Productores y Asesores Apícolas
- Venta de Miel Pura de Abejas
Tipo Multiflora. Venta Por mayor y menor. Entrega a Domicilio.
- Miel envasada y a granel
(en envases de 1/4 kg., 1/2 kg., 1 kg. y de hasta 7 kilos)
- Producida en Polvaredas
Partido de Saladillo, Provincia de Buenos Aires
- Desarrollo y Manejo de Apiarios a Terceros
Tenemos el conocimiento y la experiencia para administrar su apiario
- Consultas y Pedidos:
Tel: (011) 15-6165-7011 / e-mail: fuentespat@hotmail.com
martes, 24 de julio de 2007
Información salida hoy en Clarin sobre el comportamiento de las abejas
EJERCE EL CONTROL CON UNA SUSTANCIA QUIMICA
La abeja reina "lava el cerebro" de las obreras para dominarlas
Científicos dijeron que encontraron el secreto del dominio de la abeja reina sobre el resto de la colmena: les lava el cerebro.
Las abejas reina expelen una sustancia química que actúa directamente en los cerebros de las abejas obreras, dijeron investigadores en un estudio que apareció en la edición del 20 de julio de la revista Science. Las obreras, el resto de las abejas hembras, no se reproducen, y atienden a la reina.
Anteriormente, los científicos sabían que la reina segregaba feromonas para influir en el comportamiento de las abejas obreras. Los nuevos hallazgos demuestran el vínculo entre las feromonas de la reina y las células cerebrales de las obreras. El descubrimiento llevará a un mejor entendimiento del cerebro de las abejas y, a la larga, de los humanos, dijeron los investigadores.
"Esto nos dice más sobre cómo funciona el cerebro", dijo en una entrevista telefónica Alison Mercer, profesora de zoología de la Universidad de Otago en Dunedin, Nueva Zelanda, y coautora del estudio. "Nos ayudará a entender cómo funciona el cerebro en organismos más grandes", agregó Mercer.
La feromona mandibular de la reina, o QMP por sus siglas en inglés, modera la capacidad de aprendizaje de las abejas obreras jóvenes, bloqueando su capacidad para descubrir y evitar peligros. Eso da a la reina más control sobre las abejas trabajadoras. Cuando se desgasta la QMP conforme las abejas crecen y pasan más tiempo fuera de la colmena, las obreras recuperan la capacidad de aprender a protegerse a sí mismas, con lo que sus posibilidades de supervivencia aumentan notablemente.
"Es muy fácil pensar que manipulan a las obreras jóvenes", dijo Mercer. "Es más bien una función de regulación".
En otro estudio, investigadores de Cornell University hallaron que las abejas reina son promiscuas: se aparean con muchos machos porque la diversidad genética resultante mejora la supervivencia de una colonia. Los científicos pudieron documentar estos comportamientos creando y comparando varias colonias genéticamente diversas y uniformes.
Link a la nota original
La más poderosa de la colmena
La abeja reina es una de las tres castas que tienen las abejas melíferas y es la madre de toda la colonia.
Es la única hembra que está desarrollada sexualmente y, por lo tanto, la única fértil que pone huevos fecundados que dan origen a abejas obreras infértiles y que pone, a su vez, huevos no fecundados que dan origen a zánganos fértiles (machos), por un mecanismo que se llama partenogénesis.
Se distingue por su apariencia larga y delgada causada por el desarrollo completo de los ovarios en el abdomen. Tiene un aguijón sin púa.
La abeja reina "lava el cerebro" de las obreras para dominarlas
Científicos dijeron que encontraron el secreto del dominio de la abeja reina sobre el resto de la colmena: les lava el cerebro.
Las abejas reina expelen una sustancia química que actúa directamente en los cerebros de las abejas obreras, dijeron investigadores en un estudio que apareció en la edición del 20 de julio de la revista Science. Las obreras, el resto de las abejas hembras, no se reproducen, y atienden a la reina.
Anteriormente, los científicos sabían que la reina segregaba feromonas para influir en el comportamiento de las abejas obreras. Los nuevos hallazgos demuestran el vínculo entre las feromonas de la reina y las células cerebrales de las obreras. El descubrimiento llevará a un mejor entendimiento del cerebro de las abejas y, a la larga, de los humanos, dijeron los investigadores.
"Esto nos dice más sobre cómo funciona el cerebro", dijo en una entrevista telefónica Alison Mercer, profesora de zoología de la Universidad de Otago en Dunedin, Nueva Zelanda, y coautora del estudio. "Nos ayudará a entender cómo funciona el cerebro en organismos más grandes", agregó Mercer.
La feromona mandibular de la reina, o QMP por sus siglas en inglés, modera la capacidad de aprendizaje de las abejas obreras jóvenes, bloqueando su capacidad para descubrir y evitar peligros. Eso da a la reina más control sobre las abejas trabajadoras. Cuando se desgasta la QMP conforme las abejas crecen y pasan más tiempo fuera de la colmena, las obreras recuperan la capacidad de aprender a protegerse a sí mismas, con lo que sus posibilidades de supervivencia aumentan notablemente.
"Es muy fácil pensar que manipulan a las obreras jóvenes", dijo Mercer. "Es más bien una función de regulación".
En otro estudio, investigadores de Cornell University hallaron que las abejas reina son promiscuas: se aparean con muchos machos porque la diversidad genética resultante mejora la supervivencia de una colonia. Los científicos pudieron documentar estos comportamientos creando y comparando varias colonias genéticamente diversas y uniformes.
Link a la nota original
La más poderosa de la colmena
La abeja reina es una de las tres castas que tienen las abejas melíferas y es la madre de toda la colonia.
Es la única hembra que está desarrollada sexualmente y, por lo tanto, la única fértil que pone huevos fecundados que dan origen a abejas obreras infértiles y que pone, a su vez, huevos no fecundados que dan origen a zánganos fértiles (machos), por un mecanismo que se llama partenogénesis.
Se distingue por su apariencia larga y delgada causada por el desarrollo completo de los ovarios en el abdomen. Tiene un aguijón sin púa.
lunes, 30 de abril de 2007
Recetas
Porque aparte de ser sana, rica y tener todas las propiedades que la hacen única, sirve para hacer cosas riquísimas, vamos a ir dejando recetas de productos con miel.
La primera:
Pan de Miel:
Preparación: Hervir la leche y la miel hasta que esté todo bien disuelto. Retirar del fuego y reservar. Cernir la harina con el polvo de levadura y mezclar con los huevos y poco a poco con la leche y la miel reservadas. Batir hasta obtener una masa esponjosa. Engrasar un molde rectangular para pan, espolvorear el fondo con las semillas y cubrir con el pan rallado. Verter en el molde la masa anterior e introducir en el horno a temperatura moderada, durante 30 minutos. Sacar del horno y antes de desmoldar, dejar enfriar.
Ingredientes: 250 gr. de harina, 1/4 de litro de leche, 1 tacita de miel, 2 huevos, 2 cucharadas de levadura en polvo, Semillas de girasol, Semillas de cebada, Pan rallado, Mantequilla.
La primera:
Pan de Miel:
Preparación: Hervir la leche y la miel hasta que esté todo bien disuelto. Retirar del fuego y reservar. Cernir la harina con el polvo de levadura y mezclar con los huevos y poco a poco con la leche y la miel reservadas. Batir hasta obtener una masa esponjosa. Engrasar un molde rectangular para pan, espolvorear el fondo con las semillas y cubrir con el pan rallado. Verter en el molde la masa anterior e introducir en el horno a temperatura moderada, durante 30 minutos. Sacar del horno y antes de desmoldar, dejar enfriar.
Ingredientes: 250 gr. de harina, 1/4 de litro de leche, 1 tacita de miel, 2 huevos, 2 cucharadas de levadura en polvo, Semillas de girasol, Semillas de cebada, Pan rallado, Mantequilla.
sábado, 10 de febrero de 2007
La Marca
Productores y Asesores Apícolas
- Venta de Miel Pura de Abejas
Tipo Multiflora. Venta Por mayor y menor. Entrega a Domicilio.
- Miel envasada y a granel
(en envases de 1/4 kg., 1/2 kg., 1 kg. y de hasta 7 kilos)
- Producida en Polvaredas
Partido de Saladillo, Provincia de Buenos Aires
- Desarrollo y Manejo de Apiarios a Terceros
Tenemos el conocimiento y la experiencia para administrar su apiario
- Consultas y Pedidos:
Tel: (011) 15-6165-7011 / e-mail: fuentespat@hotmail.com
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